Harina de Nuez

Beneficios Nutricionales: La Harina de Nuez destaca por su alto contenido de ácidos grasos poliinsaturados, los cuales tienen un efecto demostrado sobre la disminución de enfermedades cardiovasculares al proteger a las células del daño oxidativo.
La combinación entre sus distintos ácidos grasos son beneficios para mejor los niveles del perfil lipídico.
Su contenido de fibra junto al alto porcentaje de grasas saludables, generan un efecto una saciedad prolongada posterior a su consumo, junto a una absorción más lenta de nutrientes controlando los niveles de glucosa sanguínea. Su aporte de proteínas vegetales combinado con otros cereales durante el día lo convierten en un aliado de las dietas vegetarianas y veganas.
La Harina de Nuez tiene un sabor muy intenso, por lo cual si prefieres un sabor a nuez más suave puedes combinarla con otra harina de frutos secos.

Modo de consumo: La Harina de Nuez no leuda como la Harina de Trigo, por lo tanto, es ideal para las recetas dulces que no necesiten leudar, por ejemplo, brownie, galletas y queques. En recetas sin levadura, podemos reemplazar en un 100% la Harina de Trigo por la Harina de Nuez.

¿Qué es la Harina de Nuez y cómo se obtiene?
La Harina de Nuez es un polvo fino obtenido al moler nueces de alta calidad. El proceso de producción comienza con la selección y el pelado de las nueces, que luego se muelen en un molino hasta obtener una textura suave. En algunos casos, la harina se tamiza para garantizar una consistencia más homogénea. Esta harina es rica en grasas saludables, proteínas y antioxidantes, y se utiliza en repostería, batidos y como ingrediente en diversas recetas saludables.

¿Qué contiene la Harina de Nuez Piwén?
La Harina de Nuez Piwén es 100% natural y de la más alta calidad. Se elabora exclusivamente a partir de nueces seleccionadas, sin aditivos ni conservantes, preservando todas sus propiedades nutricionales. Contiene una alta concentración de grasas saludables, proteínas, fibra y antioxidantes, lo que la convierte en una opción nutritiva y versátil para incorporar en diversas recetas, desde repostería hasta batidos o ensaladas. Su pureza y calidad garantizan una experiencia natural y saludable en cada uso.

¿Cómo se debe conservar la Harina de Nuez?
La Harina de Nuez se recomienda almacenar en un lugar fresco, seco y protegido del sol. Una vez abierto se recomienda conservar en un envase hermético para evitar la humedad y la contaminación, lo que ayudará a prevenir que los aceites naturales de las almendras se vuelvan rancios, manteniendo su sabor y propiedades nutricionales.