Beneficios Nutricionales: La Harina de avena es un producto perteneciente a la familia de los cereales, siendo los carbohidratos su componente principal. Se considera una fuente rica en Beta-Glucanos, un tipo de fibra soluble con efectos demostrados en la disminución del colesterol sanguíneo y glucosa reduciendo el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Además, contiene avenantramidas, compuestos antioxidantes con propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Por último, la calidad de las proteínas es superior a la de otros cereales dada su alta concentración de Lisina (Aminoácido esencial).
Modo de consumo: Puedes reemplazar el 100% de la Harina de trigo por Harina de Avena, en preparaciones dulces y saladas, crudas o cocidas, como queques, Brownie, Masas de Quiche, Panqueques, Galletas, Biscochos etc.