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Harina de Avena 1KG
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Descripción del producto
Se considera una fuente rica en Betaglucanos, un tipo de fibra soluble con efectos demostrados en la disminución del colesterol sanguíneo y glucosa reduciendo el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Además, contiene avenantramidas, compuestos antioxidantes con propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Por último, la calidad de las proteínas es superior a la de otros cereales dada su alta concentración de Lisina (Aminoácido esencial).
Modo de consumo: Puedes reemplazar el 100% de la Harina de trigo por Harina de Avena, en preparaciones dulces y saladas, crudas o cocidas, como queques, Brownie, Masas de Quiche, Panqueques, Galletas, Biscochos etc.
Ingredientes: Avena. Puede contener: Soya, Maní, Leche, Sulfitos, Huevo, otros frutos secos, Sésamo, Mostaza, Lupino y Gluten.
Todos nuestros productos Piwén son envasados en un ambiente controlado bajo la certificación BRC.
¿Qué es y como se obtiene la Harina de Avena? La Harina de Avena se obtiene a partir de los granos enteros de avena, que primero se limpian y luego se procesan para eliminar impurezas. El proceso de producción comienza con la tostadura de los granos de avena para mejorar su sabor y facilitar la molienda. Después, se muelen en un molino de rodillos o en un procesador de alta potencia hasta obtener una textura fina similar a la harina. En algunos casos, la avena se puede tamizar para conseguir una harina más suave y homogénea. Este proceso puede variar ligeramente dependiendo de si se desea una harina más gruesa o más fina, adaptándose a diferentes usos en la cocina. La harina de avena se utiliza ampliamente en recetas de repostería, panadería y como espesante en batidos y sopas.
¿Qué beneficios nutricionales aporta la Harina de Avena?La Harina de Avena aporta una excelente cantidad de fibra soluble, que ayuda a mejorar la digestión y regular el tránsito intestinal. También es fuente de proteínas de alta calidad, lo que la convierte en una opción ideal para dietas vegetarianas y veganas. La fibra beta-glucano presente en la avena es conocida por su capacidad para reducir los niveles de colesterol y promover la salud cardiovascular. Además, su bajo índice glucémico la hace adecuada para mantener niveles estables de azúcar en sangre.
¿Cómo se debe conservar la Harina de Avena?La Harina de Avena se recomienda almacenar en un lugar fresco, seco y protegido del sol. Una vez abierto se recomienda conservar en un envase hermético para evitar la humedad y la contaminación, lo que ayudará a mantener su sabor y propiedades nutricionales.
