Castañas de Cajú sin sal

Beneficios Nutricionales: Las Castañas de Cajú son un alimento que protege nuestro corazón, ya que su alto contenido de grasas saludables (principalmente monoinsaturados), junto a su elevado contenido de Fitoesteroles ayudan a reducir los niveles de colesterol sanguíneo disminiyendo el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Además contienen vitamina E que actúa como antioxidante y minerales como el fósforo y potasio. Al igual que otros frutos secos, las Castañas de Cajú aportan buena cantidad de proteínas vegetales. Modos de consumo: A modo de snack; como agregado a fruta o yogurt; remojadas y procesadas para preparar un pesto o un rico queso vegano.