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Sándwich de harina de almendras Piwén

sandwich de harina de almendras piwen

¡Con este sándwich de harina de almendras y espinaca, sorprenderás a todos en casa! La harina de almendras es uno de los ingredientes más populares en Piwén, ya que es muy versátil, pudiendo usarse en preparaciones crudas o que necesiten cocción, puesto que sus nutrientes en ambos casos quedan intactos.

Las almendras al convertirse en harina, permiten que pueda reemplazar la convencional harina de trigo en preparaciones como panes, bizcochos, muffins, etc. En ese sentido, es una buena opción para quienes tienen alergias alimentarias o llevan dietas baja en carbohidratos o cetogénicas.

Cómo preparar sándwich de harina de almendras Piwén

Ingredientes: (para 2 sándwich)

Para el pan:

  • 200 gr de espinaca 
  • 3 huevos
  • ¼ taza de aceite
  • 100 gr harina de almendra
  • 50 gr de harina de avena
  • 1 cdta de polvos de hornear

Para el relleno:

  • ½ taza de choclo
  • Pimentón rojo
  • ½ Bandeja de champiñones

Preparación:

  1. Lavar la espinaca y procesarla con los huevos, aceite y sal a gusto. 
  2. Agregar la harina de almendra, harina de avena, polvos de hornear y mezclar. 
  3. Poner la mezcla en una lata para horno con papel de hornear. Esparcir la mezcla hasta conseguir un espesor de ½ cm. 
  4. Hornear por 20 minutos a 180°C, dejar enfriar y cortar 4 cuadrados iguales.
  5. Para el relleno mezclar el choclo, champiñones y pimentón salteado.Agregar Mayonesa o Yogurt natural.
  6. Agrega el relleno al pan y ¡A disfrutar!

Nuestra harina de almendras la encuentras en nuestra web www.piwen.cl con despacho a todo Chile.