Pasta de castañas de cajú

¡Rápido, fácil y delicioso! Esta pasta para untar está hecha con una de las favoritas, las amadas castañas de cajú, y mejorarán cualquier momento de tu semana.  

Ingredientes: 

• 2 tazas de castañas de cajú sin sal  
• 1 pimentón rojo 
• 1/3 taza de aceite vegetal 
• Aliños (sal, curry, pimienta) 

Preparación: 

1. Remojar las castañas de cajú el día anterior, lavar y reservar. 

2. Procesar las castañas junto con el pimentón, hasta obtener una pasta suave.  

3. Agregar el aceite, aliños a gusto y terminar de procesar