Panqueques Frutales de harina de avena

Los panqueques siempre serán una buena opción para alegrar cualquier momento de tu día. Y si son a base de avena, fortalecerás en cada bocado tu salud intestinal, debido a la fibra que aporta este cereal. Así, la avena es un alimento recomendado para quienes deseen fortalecer la salud intestinal.

La avena también es un cereal ideal para quienes realizan actividad física y deportes, esto debido a la capacidad de regenerar la musculatura. Además, la avena ayuda disminuir la fatiga, manteniendo saciado el hambre por más tiempo.

Y preparar unos panqueques con harina de avena es muy sencillo, ¡esto vas a necesitar!

Cómo preparar panqueques con harina de avena

Ingredientes (para 4 porciones)

• 125 ml de leche
• 1 huevo
• 75 gr de harina de avena
• 4 cucharadas de mantequilla de maní
• 1 plátano
• 8 frutillas
• Nueces picadas
• Opcional: Cobertura de chocolate.

Preparación

1. Mezclar el huevo, leche y harina de avena hasta que no queden grumos. Puedes colarla para obtener una mezcla más suave y homogénea.

2. Lavar y sanitizar las frutas y picarlas.

3. Esparcir una cucharada de mantequilla de maní en el panqueque, agregar las frutas y doblar.

4. De forma opcional puedes agregar cobertura de chocolate bitter y nueces picadas.

5. Y listo, a disfrutar de un desayuno (o postre) rico y saludable.

La avena es un cereal que puedes encontrar en todas las tiendas Piwén ubicadas en Santiago y también en la web Piwen.cl. ¡Contamos con despachos a todo Chile!