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Galletones saludables con Cranberries

¿Unos galletones para la semana? Una fácil receta para disfrutar con los más pequeños de la casa. Se trata de una preparación con buena fuente de grasas saludables, nutriente esencial que debemos obtener de los alimentos.

Ingredientes:

· 1 taza de mantequilla de maní
· ¼ taza de endulzante
· 100 gr de harina de almendra
· 50 gr harina de avena
· 1 huevo
· Cranberries

Preparación:

1. Mezclar todos los ingredientes hasta formar una masa homogénea.
2. Formar bolitas y aplastar dando forma circular, agregar cranberries encima y presionar.
3. Llevar a un horno precalentado a 180°C por 10 minutos, dejar enfriar y servir.

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