Dátiles rellenos con queso azul y pistachos

¿Fan de nuevas mezclas, sabores y texturas? En Piwén quisimos probar con una combinación de frutas deshidratadas y frutos secos con queso azul, obteniendo un fácil aperitivo para sorprender a quienes más quieres en cualquier momento de tu semana.

Cómo preparar dátiles rellenos con queso azul y pistachos

Esto vas a necesitar.

Ingredientes:

• 20 un. dátiles 
• 100 g de queso azul 
• 50 g de pistachos
• 1/2  cebolla 
• Sal y azúcar

Preparación:

1. Moler el queso azul y mezclar con los pistachos picados.

2. Cortar la cebolla en pluma, agregar una pizca de sal y azúcar hasta caramelizar. 

3. Abrir los dátiles y rellenar con la pasta de queso azul.

4. Agregar cebolla caramelizada encima y ¡a disfrutar!

Encuentras los dátiles y pistachos en cualquiera de las 22 tiendas de Santiago, ubica la más cercana aquí y en la web Piwén.cl.